De Lombok Kooksite biedt u een culinaire ontdekkingsreis door de Utrechtse wijk Lombok. In deze voormalige arbeidersbuurt zijn dagelijks de invloeden van een groot aantal verschillende landen en culturen te ervaren. Deze grote rijkdom aan smaken is als uitgangspunt gebruikt om inhoud te geven aan deze site. Veel meer landen dan je in eerste instantie zou denken zijn in Lombok vertegenwoordigd: Nederland, Turkije, Marokko, Griekenland, Italië, Spanje, de Antillen, Suriname, zelfs Bulgarije, Afganistan, Armenië, en China horen daar onder andere bij.

Op deze site kunt u gerechten vinden van allerhande "koks" uit de wijk. Maar u kunt ook zelf een gerecht toevoegen. De gerechten worden op het prikbord geplaatst.

De site is meer dan alleen een verzameling recepten. Wij vragen bij elk recept om meer informatie; waar bijvoorbeeld het recept vandaan komt, bij welke gelegenheid het gemaakt wordt of misschien heeft u nog een leuke anecdote rondom de herkomst van het recept of over de kok. Een goed restaurant is tenslotte meer dan lekker eten; de ambiance draagt bij aan het eetgenot. De meest originele inzendingen zullen een plaats krijgen in het receptenboek van deze site.

Wij willen op deze manier een interactief vervolg geven aan het Lombok Kookboek. Het succes is voor een groot deel afhankelijk van uw inbreng dus laat u inspireren en stuur uw recepten plus anecdotes in.

© 2000-2003 De Lombok Kooksite is een project van Manette Zeelenberg, Martin van Willigenburg en Hatim Medaghri Alaoui. Wij danken Hedwig Neggers en Uitgeverij Kwadraat en Scepter voor hun medewerking. Heeft u opmerkingen: lombokkooksite@lombox.nl